DAS SIND WIR

Die Idee war von Anfang an, ein echtes Oltner Bier zu brauen. Olten ist nicht Etepetete, kein Amuse-bouche, Olten ist aus Gusseisen und Dampf, echt und beständig, zuweilen beinahe rauh. Unser Bier ist nicht gusseisern, aber herb und würzig. Wir verwenden lokale Rohstoffe und brauen unser Bier von Hand in kleinsten Mengen mit viel Hingabe. In der Galicia Bar hat die Brauerei Drei Tannen eine Heimat gefunden. Wir brauen im Keller und einen Stock höher wird unser Bier ausgeschenkt.

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