Liebe Bierfreund:innen Unsere Haushopfen schlagen wieder aus, Bienen, Blüten und Frühlingsgefühle kündigen die warme Jahreszeit an. Wir freuen uns darauf, letzten Sommer durften wir mit euch viele schöne Sommerabende im Biergarten verbringen. Der Winter hat uns zugesetzt, seit Silvester konnten wir noch nicht oft brauen. Unser Tripel-Jubiläumsbier schlummert noch immer unberührt im Fass (da gibt es bald...
Zuerst die wichtigste News vorneweg: Wir stellen wieder auf Heimlieferungen um! Auch für uns ist wieder «fünf vor zwölf» und wir sind sehr besorgt. Wirtschaftlich stehen schwere Zeiten an, denn nach einem etwas ruhigeren Sommer sind unsere Umsätze von September auf Oktober wieder um 60% eingebrochen. Wir hoffen nun auf eine Solidaritätswelle gegen die Infektionswelle...
Am Donnerstag hat sich im Berner Bierhübeli die gesamte Brauergemeinschaft versammelt, um die besten Schweizer Biere zu krönen. Mit dabei war auch das Drei Tannen Team und wir hatten Grund zum Feiern. Imperial Stout ist ein populärer Bierstil und hinter den IPAs die wichtigste Spezialität in der Craft Bier Szene. Das Bier wurde ursprünglich als...
Ursprünglich gebraut, um den langen Seeweg bis in die indischen Kronkolonien zu überstehen, wurde das India Pale Ale besonders stark gehopft. Vor dem Trinken hätte es schliesslich mit Wasser verdünnt werden sollen – das macht bis heute aber niemand. Nun hat auch Drei Tannen endlich die Königin der Craft Biere in seinem Sortiment vertreten. Lange...
Craft Brauer gründen ihren Interessensverband Am vergangenen Samstag hat sich in Olten eine geschichtsträchtige Gründungsversammlung abgespielt. Unabhängige Craft Brauereien aus der ganzen Schweiz – vom Genfersee über Lichtenstein bis ins Tessin – schickten ihre Delegationen zur Gründung des Schweizer Craft Brauer Verbandes. Der Verband nimmt für sich in Anspruch für eine wachsende und eng verbundene...
