Liebe Bierfreund:innen Unsere Haushopfen schlagen wieder aus, Bienen, Blüten und Frühlingsgefühle kündigen die warme Jahreszeit an. Wir freuen uns darauf, letzten Sommer durften wir mit euch viele schöne Sommerabende im Biergarten verbringen. Der Winter hat uns zugesetzt, seit Silvester konnten wir noch nicht oft brauen. Unser Tripel-Jubiläumsbier schlummert noch immer unberührt im Fass (da gibt es bald...
Es ist Sommer und am Liebsten sind wir an der Aare oder im Garten. Da trifft es sich gut, dass wir seit letzter Woche einen Pop-up-Biergarten eröffnen konnten. Hinter dem Restaurant Shanghai an der Kreuzung Neuhardstrasse/Aarauerstrasse stossen wir im Schatten der Kastanienbäume an. Zu dieser Gelegenheit möchten wir euch alle einladen, die uns in dieser...
Plopp! Zisch! Glugg, glugg, glugg! Ahhh, schon etwas Feines, wenn man sich nach getaner Arbeit ein kühles Bier auftut und die ersten paar Schlucke die Kehle benetzen. Und wenn man dann noch mit guten Freunden zusammen anstossen und geniessen kann, ist das doch gleich noch einmal schöner! Luc Nünlist ist Gründer und Brauer bei der...
Heute ist Tag der Kosmonauten und Ostern. Das heisst zusammen weiterleben und in neue unbekannte Räume segeln. So sinnbildlich war für uns ein christlicher und ein sozialistischer Feiertag noch nie auf einmal. Wir durften in den letzten Wochen viele Dutzend Kisten Bier in der Region Olten austragen und auch überregional haben wir Solidarität erfahren. Sogar...
Am Donnerstag hat sich im Berner Bierhübeli die gesamte Brauergemeinschaft versammelt, um die besten Schweizer Biere zu krönen. Mit dabei war auch das Drei Tannen Team und wir hatten Grund zum Feiern. Imperial Stout ist ein populärer Bierstil und hinter den IPAs die wichtigste Spezialität in der Craft Bier Szene. Das Bier wurde ursprünglich als...
Ursprünglich gebraut, um den langen Seeweg bis in die indischen Kronkolonien zu überstehen, wurde das India Pale Ale besonders stark gehopft. Vor dem Trinken hätte es schliesslich mit Wasser verdünnt werden sollen – das macht bis heute aber niemand. Nun hat auch Drei Tannen endlich die Königin der Craft Biere in seinem Sortiment vertreten. Lange...
Craft Brauer gründen ihren Interessensverband Am vergangenen Samstag hat sich in Olten eine geschichtsträchtige Gründungsversammlung abgespielt. Unabhängige Craft Brauereien aus der ganzen Schweiz – vom Genfersee über Lichtenstein bis ins Tessin – schickten ihre Delegationen zur Gründung des Schweizer Craft Brauer Verbandes. Der Verband nimmt für sich in Anspruch für eine wachsende und eng verbundene...
